12月2日（金）のＴＶ番組「その原因、Ｘにあり」で
【食べて寝るだけダイエット】が紹介されていました。
管理人も高血圧改善を目的に、
糖質制限ダイエットを行い8か月で-10㎏痩せることができた体験があります。
10ｋｇ痩せると、血圧も正常値に戻り降圧剤も不要になりました。
高血圧を改善するためには、
まずメタボ体型から脱出する必要があったので
ダイエットについていろいろ調べてみたのですが、
考えにあったのは、「食事と運動」でした。
睡眠がダイエットに関係しているなどとは、
夢にも思っていませんでした。
「その原因、Ｘにあり」を見られた方も、大部分は管理人と同じではないでしょうか。
そこで、正しい睡眠方法でダイエットできるメカニズムや
注意する点など気になることを調べてみました。
きのこの中でも、まいたけだけに含まれている
「MXフラクション」によって、ダイエット効果があることは以前紹介しました。
働きがあります。
現在、管理人は まいたけダイエットとして、
きのこ炊き込みご飯を毎日昼食として食べています。
ご飯は白米でなく、玄米を使用しています。
玄米も3時間以上水につけておけば、
白米と同じような柔らかさで美味しく食べることができます。
また、玄米も酵素玄米（寝かせ玄米）にすることによって
まいたけと酵素玄米のW効果にるダイエット促進を期待しています。 「まいたけダイエットレシピ・酵素玄米炊き込みご飯でダブル効果」の続きを読む »
あさチャンで乳酸キャベツを見てから、
発酵作用について興味がでてきたので調べてみました。
私たち日本人の食事は、たくさんの発酵食品で支えられています。
日本の伝統食品には調味料を含めて発酵作用を利用した食材
漬物、梅干し、納豆、塩辛、かつお節、日本酒、焼酎、味噌、醤油
などが日常使われてきました。
この発酵とはどういったメカニズムなのでしょうか？
発酵とは、何らかの食品に発生した微生物が繁殖を繰り返し、
もともとの食材の成分を変化させることを言います。
この発酵のメカニズム、食材が腐ること「発酵」と「腐敗」は全く同じです。
都合のいい話ですが、
人間に有益と見なされる場合に限って「発酵」と呼ばれています。
食品を発酵または腐敗させる微生物は、
善玉菌と悪玉菌に区別することができます。 「乳酸キャベツだけではない発酵作用の健康・ダイエット効果」の続きを読む »
今朝のあさチャンに「乳酸キャベツ」が取り上げられていましたので、
作り方とダイエット効果を調べてみました。
日本では、漬物といえば梅干しや白菜、きゅうりなどが、一般的ですが、
欧州では、キャベツの漬物がザワークラウトや、シュークルートと呼ばれて
愛される国民食として定番の食べ物です。
キャベツに塩を加えてできる発酵保存食のことです。
乳酸菌がキャベツの保存性を高めて
保存食の代わりになるため、常備菜としても大活躍しています。
キャベツが本来持っている植物性の乳酸菌を増やし発酵させ、
自然な酸味が肉や魚の付け合わせとしてももちろん、
そのままサラダ感覚で美味しく食べることができます。
発酵させることでうまみ成分のグルタミン酸が増え、
他の食材との相性も良くなり減塩効果があります。
日本の漬物よりも塩分控えめでヘルシーです。
酢漬けのピクルスよりも酸味がマイルドなので
酢の物が苦手な方にもオススメです。
主な材料はキャベツと塩だけなのですが、
乳酸菌発酵による「乳酸」の風味が加わりほどよい味になるのです。
舞茸ダイエットをはじめてから一週間になります。
まだ、目だった成果はみられませんんが、
毎日、舞茸を食べるようにしています。
☞ ダイエットダービー（4つのダイエット方法で最もやせる方法は？
管理人は、一人暮らしなので
夕食は、帰宅してから作るようになるため
どうしても遅くなってしまうので
おかずは、一品を作るのが精一杯です。
そこで、重宝しているのが、炊き込みご飯です。
管理人は玄米を使用しているのですが、
玄米でも美味しい炊き込みご飯は可能です。
11月13日（日曜日）、「林先生が驚く初耳学ぶ」に
焼き梅干しダイエットが登場しました。
まず、昔から「医者いらず」とも呼ばれてきた梅干しの効果を確認して
焼くと効果がなぜ高くなるのか紹介します。
梅干しにはたくさんの効果がありますので、
その中からいくつか取り上げて紹介します。
ハイブリッドダイエットとして
「まいたけダイエット」とコラボして
減量効果を促進する
『糖質制限ダイエット』を紹介します。
糖質制限でやせるメカニズムを理解するためには、
まず、肥満の原因が糖質であることを理解する必要があります。
「肥満 ＝ 脂肪が体内に多量に蓄積される」ことです。
1週間で4.1㎏やせた実績の「まいたけダイエット」に
「糖質制限ダイエット」を組み合わせた「ハイブリッドダイエット」を
を考えてみました。
はたして、ハイブリッドダイエットは、
効果があるのでしょうか？
まいたけダイエットとは☟ ☟
今までダイエットと言えば、
一つの方法を一生懸命頑張って実行していく方法が
多かったように思います。
たとえば、1週間でどのダイエットが最も効果があるのか
「ダイエット・ダービー」が行われたテレビ番組では
と4つのダイエット方法が紹介されました。
いずれの方法も組合せるのは難しそうです。
11月6日（日）「ピラミッド・ダービー」で、
4つのダイエット方法を1週間実行して
一番減量があるのはどの方法かという
「ダイエット・ダービー」が行われました。
